5 Essential Elements For ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

5 Essential Elements For ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

Blog Article

น้ำที่มีอุณหภูมิสูงมากจนเกินไปจะกระตุ้นให้เกล็ดเส้นผมเปิด ทำให้เส้นผมเสียความชุ่มชื้น ผมจึงหยาบกร้าน สาก ทำให้ผมพันกันได้ง่าย คุณหมอจึงแนะนำให้สระผมด้วยน้ำเย็นแทน เพราะช่วยปิดเกล็ดผม กักเก็บความชุ่มชื้นในเส้นผมได้ดี ผมจึงเรียบ ลื่น ไม่พันกัน

ผูกมัดกิ่งไม้ หรืองานทั่วไป ในสวนผลไม้

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ สูตรง่ายที่สุด ! ️เส้นใหญ่ราดหน้าหมูสับทรงเครื่อง อร่อยเข้มข้น

ราดหน้าแบบแต้จิ๋ว น้ำราดสีเข้ม ใส่เต้าเจี้ยวเป็นเม็ด ไม่ใส่น้ำมันหอย และใส่คะน้าผัดไปกับน้ำราดด้วย

สูตร ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย จ่ายนิดเดียว

แป้งข้าวเจ้า, แป้งมัน, เกลือ, น้ำเปล่า, น้ำมันพืช

     ► แต่ละชั้นที่เอาแป้งมาทับกันต้องแปรงน้ำมันทุกครั้ง กันไม่ให้เขาติดกัน เส้นใหญ่ เสร็จแล้วตัดตามขนาดที่ต้องการได้เลย

หั่นผักคะน้า และสับกระเทียบ เตรียมไว้

เส้นใหญ่ (เส้นก๋วยเตี๋ยว, เส้นราดหน้า, เส้นผัดซีอิ๊ว, คั่วไก่)

วิธีทำราดหน้าอย่างละเอียดทุกขั้นตอน

ก๋วยเตี๋ยวแปลก หากินยาก!! เต้าฮวยอะพอลโล

ราดหน้าเส้นใหญ่ เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่นิยมนำมาทานคู่กับราดหน้า เพราะมีความนิ่ม ทานง่าย และจะนำไปผัดกับซีอิ๊วดำก่อน

เส้นประเภทนี้หาซื้อง่ายและค่อนข้างจะเป็นที่นิยม เส้นอบแห้งจะค่อนข้างแข็ง เมื่อสุกแล้วจะมีสีใสและพองตัวมากขึ้น มีความเหนียวนุ่ม จะต้องต้มให้สุกเส้นจะนุ่มทั่วทั้งชิ้น ไม่มีส่วนแข็งด้านใน

เนื้อที่แนะนำ เช่น เนื้อวัว หรือ เนื้อหมู ต้องเลือกใช้เนื้อสันใน ซึ่งเป็นส่วนที่นุ่มที่สุด หรือเลือกส่วน สะโพก สันคอ สันนอก ก็ได้เช่นกันค่ะ นำไปหมักจนได้ที่ก่อนนำมาปรุง